aif.ru counter
18

Домашний кулич

Вам понадобится:мука -1 кгмолоко -1,5 стаканаяйца - 6 штукмасло или маргарин - 300 гсахар -1,5-2 стаканадрожжи - 40-50 гсоль - 0,5 чайной ложкиизюм -150 гцукаты -50 гминдаль -50 гванильный сахар - 0,5 пакетикакардамон - 4-5 измельчённых зёрен.

Вам понадобится:

мука -1 кг молоко -1,5 стакана яйца - 6 штук масло или маргарин - 300 г сахар -1,5-2 стакана дрожжи - 40-50 г соль - 0,5 чайной ложки изюм -150 г цукаты -50 г миндаль -50 г ванильный сахар - 0,5 пакетика кардамон - 4-5 измельчённых зёрен.

В ТЁПЛОМ молоке разведите дрожжи. Всыпьте 4 стакана муки и замесите тесто. Добавьте соль, сахар, растёртый добела с яичными желтками, растопленное масло или маргарин, яичные белки, взбитые в пену. Всё это перемешайте, сверху посыпьте мукой, накройте и поставьте в тёплое место, защищенное от сквозняков. Когда тесто поднимется, добавьте остальную муку, ванильный сахар, вымесите. Далее тесто надо снова накрыть и опять поставить в тёплое место для подъёма. После того как тесто поднимется, добавьте изюм, миндаль, цукаты и прочее, перемешайте. Разложите в формы и выпекайте в нежаркой духовке.

Смотрите также:



Газета Газета

Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. Какие профессии больше всего востребованы в Ярославской области?
  2. Какие блюда любят ярославские школьники?
  3. Как приготовить вкусный шашлык?
  4. Где можно жарить шашлыки в Ярославле?
  5. Когда в Ярославле повысится стоимость общественного транспорта?